Qu'est ce que c'est ?
Les Algues sont des plantes sans floraison vivant principalement dans l'eau.
Il en existe de nombreuses variétés, majoritairement marines et quelques-unes d'eau douce.
Elles ne sont pas toutes comestibles et certaines peuvent s’avérer dangereuses.
Les plus intéressantes sont :
Dunaliella salina
Nori
Odontella aurita
Schizochytrium
Tisochrysis lutea
Wakamé
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