Qu'est ce que c'est ?
Les sels minéraux sont indispensables à l'organisme et présents dans l'alimentation.
Ils sont composés de macro-éléments, de micro-éléments et d’oligo-éléments.
Les macro-éléments représentent plus de 5 grammes chez un être humain de 70 kilogrammes. Il faut un apport journalier supérieur à 50 mg.
Les micro-éléments représentent entre 1 et 10 grammes pour un être humain de 70 kilogrammes. Les organismes en ont besoin en faibles quantités.
Les oligo-éléments représentent moins de 1 mg par kilogrammes de poids corporel. Ils sont nécessaires à la vie en très faible quantité et engendrent des troubles à des taux trop élevés ou en carence.
Le Silicium est notamment présent dans :
- Agrumes
- Ail
- Amandes
- Avoine
- Bambou
- Bananes
- Blé
- Champignons
- Coings
- Concombres
- Dattes
- Echalote
- Eau
- Epeautre
- Epinards
- Haricots
- Laitue
- Lentilles
- Mûres
- Myrtilles
- Navets
- Noix
- Oignon
- Olives
- Orge
- Ortie
- Pain complet
- Persil
- Petits pois
- Pistaches
- Pommes
- Prêle
- Radis
- Raisins
- Riz
- Sarrasin
- Son
- ...