Qu'est ce que c'est ?
La Vitamine D (D2 ou ergocalciférol et D3 ou cholécalciférol, D4 ou dihydroergocalciférol, D5 ou sitocalciférol, D6 et D7) est une substance, nécessaire en quantité mineure, au métabolisme d'un organisme vivant, qui ne peut être synthétisée en quantité suffisante par celui-ci.
Elle est notamment présente dans :
- Agaric
- Anchois
- Beurre
- Chanterelle
- Flétan
- Hareng
- Maquereau
- Margarine
- Morille
- Morue
- Œuf
- Sardine
- Saumon
- Thon
- Exposition au soleil
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